سلام دوستان مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
دوستان عزیز چون مدت زیادی بود توی پاپیون فعالیت نمیکردم عکسهای زیادی برای فرستادن دارم که سعی میکنم روزی یکی دوتاشو براتون بفرستم.
اینم یه دسر خوشمزه که با هلو درست میشه
دسر کرم هلو
مواد لازم :
هلوی پوره شده یک پیمانه پر
شکر: نصف پیمانه (بعد از مخلوط کردن با هلو بچشین و اگه لازم بود بیشتر بریزین)
شیر: یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین : ۲/۵ قاشق غذاخوری
یک بسته ژله با طعم هلو
خامه صبحانه : ۲۰۰‌ گرم
وانیل : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه دسر کرم هلو :
هلوها را پوست کنده و تکه تکه میکنیم و بعد با نصف لیوان شیر داخل مخلوط کن می ریزیم تا پوره بشه.
بقیه شیر و خامه را با شکر مخلوط کرده و به آن وانیل اضافه میکنیم و روی حرارت میذاریم تا گرم شود و شکر در شیر حل شود ولی نباید بجوشد،پودر ژلاتین رو در نصف فنجان آب سرد میریزیم و روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا کاملا شفاف شود و آنرا نیز به مخلوط شیر و شکر و خامه اضافه میکنیم.پودر ژله رو نیز با یک لیوان آب جوش حل کرده و به مخلوطمون اضافه میکنیم مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم کمی خنک بشه بعد پوره ی هلو را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت شود. وقتی خوب مخلوط شد قالب مورد نظر را چرب کنید و دسر را در قالب بریزید. قالب را در یخچال قرار بدین تا چند ساعتی بمونه و خودش رو حسابی بگیره،من بعد از اینکه دسرم رو از قالب درآوردم قسمتهای خالی دسر رو که به خاطر طرح قالب خالی مونده بود با ژله ی هلوی نیم بند پر کردم و داخل یخچال گذاشتم تا ببنده،گل وسط دسر هم با هلو درست کردم.
هلو رو بارنده آلمانی به لایه های نازک بریدم و دور هم پیچیدم.
#دسر_هلو#کرم_هلو#دسر_هلو_باژله